Sestavine
-
4 x Jagnječja krača
-
2 x Por
-
200 g Biserni ječmen
-
1 žlica Jerk pasta
-
500 ml Pivo
-
1 žlica Vinski kis
Navodila
Pečico segrejte na 170 ºC.
Na močan ogenj postavite veliko ponev in na 1 žlici olivnega olja popecite jagnječje krače, medtem pa razpolovite, operite in grobo nasekljajte por.
Dodajte ga v ponev skupaj z ječmenom, pasto ter s ščepcem soli in črnega popra, nato pa dobro premešajte.
Prilijte pivo in 1 žlico rdečega vinskega kisa, nato pa pokrijte z litrom vode.
V pečici pecite 2 uri in 30 minut ali dokler se ne zmehča, nato pa postrezite. Enostavno!
(Foto: pexels.com)
