https://njaminjami.si
  • Home
  • Sestavina: Vinski kis

Sestavina: Vinski kis

Romanska solata s prelivom

Cooking Time: 10 minut
Na začetku operite in osušite solato. Narežite jo na koščke in jih položite v veliko skledo za solato. V skledo dodajte tanko narezano rdečo čebulo, češnjeve paradižnike in narezane črne olive. V ločeni manjši skledi stepite oljčno olje, rdeči vinski kis, dijonsko gorčico, sesekljan česen, sol in poper. Prelijte solato...

Njami

3. marca, 2023
Všečkaj
Preberi Več
Komentarjev

Hobotnica na žaru

Cooking Time: 2 uri
Hobotnico sperite pod hladno tekočo vodo. V velikem loncu s slano vrelo vodo hobotnico blanširajte 5-10 sekund in jo odstranite s kleščami. Postopek blanširanja ponovite še dvakrat, da hobotnica postane mehka. V skledi zmešajte oljčno olje, rdeči vinski kis, česen, origano, sol in poper. Hobotnico položite v veliko vrečko z...

Njami

27. februarja, 2023
Všečkaj 1
Preberi Več
Komentarjev

Čebulne rolice

Cooking Time: 1 ura
V ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. Dodajte narezano čebulo. Pokrijte. Ob občasnem mešanju kuhajte 10 do 12 minut ali dokler se ne zmehča. Dodajte sladkor in kis. Med nenehnim mešanjem kuhajte 5 minut ali dokler ne karamelizira. Prenesite v ognjevarno skledo. Odstavite za 20 minut, da se ohladi. Pečico...

Njami

17. decembra, 2022
Všečkaj 4
Preberi Več
Komentarjev

Lazanja z jačevcem

Cooking Time: 1 ura 15 minut
Segrejte žar. Rezine jajčevcev razporedite na pekač, jih premažite z oljem in dobro začinite. Vsako stran pecite 3 minute V ponvi segrejte olje. Česen pražite 1 minuto, nato vlijte paradižnik. 10 minut kuhajte skupaj z origanom, sladkorjem in kisom, nato začinite in vmešajte baziliko. Položite liste lazanje v pekač. Na...

Njami

10. novembra, 2022
Všečkaj
Preberi Več
Komentarjev

Pomfri iz polente

Cooking Time: 60 min
Juho zavrite in med nenehnim mešanjem počasi vmešajte polento. Dodajte ščepec soli in po nekaj minutah, ko se zgosti, na drobno naribajte parmezan in vmešajte origano. Prelijte v namaščen in obložen pekač in postavite v hladilnik, da se ohladi in strdi, približno 1 uro. Omaka: Pinjole prepražite v suhi ponvi,...

Njami

12. oktobra, 2022
Všečkaj
Preberi Več
Komentarjev

Račja prsa v fižolovi omaki

Cooking Time: 30 min
Na račjih prsih v 2 cm razdaljah narežite kožo in jo začinite z morsko soljo in s črnim poprom. Raco položite s kožo navzdol v hladno ponev in jo segrejte na srednje visoko temperaturo. Kuhajte jo 8 minut, ne da bi jo premikali, oziroma dokler se maščoba dobro ne zapeče,...

Njami

11. oktobra, 2022
Všečkaj
Preberi Več
Komentarjev

Pikantne vložene hruške

Cooking Time: 30 min
Hruške v cedilu posujte z 1 žlico soli. V ponev dajte 150 ml vode, dodajte sladkor in kuhajte 10 minut, dokler se ne ustvari sirup. Zmanjšajte temperaturo in dodajte gorčična semena in prah, ingver, kis in čili. Kuhajte še 10 minut. Iz hrušk odcedite odvečno tekočino in jih dajte v...

Njami

4. oktobra, 2022
Všečkaj
Preberi Več
Komentarjev

Marinirana prepeličja jajca

Cooking Time: 20 min + mariniranje čez noč
Prepeličja jajca skuhajte in olupite ter narežite šalotko. Vse sestavine, razen jajc, zmešajte v ponvi na srednji temperaturi. Zavrite, nato pa kuhajte 3 minute. Ohladite. Jajca dajte v kozarec in jih prelijte z mešanico kisa. Pred serviranjem jih vsaj 24 ur marinirajte v hladilniku. (Foto: pexels.com)

Njami

1. oktobra, 2022
Všečkaj
Preberi Več
Komentarjev

Zimska solata

Cooking Time: 40 min
Zelje drobno narežite, korenje olupite in drobno narežite, spomladansko čebulo pa sesekljajte. V ponvi na srednji temperaturi kuhajte mleko in inčune. Dodajte česen, nato pa kuhajte na zmernem ognju. Kuhajte 10 minut, da se stroki česna zmehčajo, nato vse skupaj prelijte v posodo. Dodajte kis, olje in gorčico ter mešajte...

Njami

29. septembra, 2022
Všečkaj
Preberi Več
Komentarjev
NAPREJ
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com