Sestavina: Svinjski želodec

Dobro očistite želodec in ga namočite v slano vodo. Združite vse sestavine in jih dobro premešajte. Želodec napolnite z mešanico in zašijte odprtino. 2 uri kuhajte v velikem kotlu z vodo, da se pokrije. Odstranite v pekač z vročo maščobo in popečite v vroči pečici (200 stopinj Celzija), pri tem...