Juha iz ostrig
V veliki posodi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte zeleno in šalotko; kuhajte in mešajte, dokler se šalotka ne zmehča, 3 do 5 minut. V velikem loncu na srednje visoki temperaturi segrejte lonec. Dodajte mešanico zelene in šalotke ter mešajte, dokler ne zavre. Dodajte ostrige in njihovo tekočino ter začinite...