Drobtine za torto
Združite suhe sestavine. Vmešajte stopljeno maslo, da nastanejo drobtine. Dodajte oreščke. Potresite po pekaču in pecite.
https://njaminjami.si
Sestavina: Sesekljani orešček
Marmelada iz korenja
Korenje očistite in nastrgajte, kuhajte, dokler se ne zmehča, nato ga pretlačite. Dodajte sladkor, sok dveh limon in naribano lupino ene limone. Kuhajte 20 minut in pogosto mešajte. Dodajte sesekljane oreščke, vlijte v vroče sterilne kozarce in zaprite.
Konzervirane brusnice
Pomaranče razrežite na četrtine in odstranite semena. Brusnice in pomaranče, sadje in lupino zmeljite v sekljalniku hrane. Dodajte vročo vodo in zavrite. Hitro kuhajte, dokler se sadje ne zmehča. Dodajte sladkor in rozine. Na zmernem ognju kuhajte in pogosto mešajte, dokler se ne zgosti. Dodajte sesekljane orehe ali blanširane mandlje.