Pečena polenovka (trska) z limono
Kadar so vam ribji fileji veliki, vam priporočamo da jih narežite na zmerne porcije. Maslo in limonin sok zmešajte. V drugi skledi zmešajte moko, sol in pa beli poper. Fileje potopite v mešanico masla in jih obložite z mešanico moke. Fileje položite v nenamaščen kvadratni pekač. Preostalo mešanico masla prelijte...