Račja prsa v fižolovi omaki
Na račjih prsih v 2 cm razdaljah narežite kožo in jo začinite z morsko soljo in s črnim poprom. Raco položite s kožo navzdol v hladno ponev in jo segrejte na srednje visoko temperaturo. Kuhajte jo 8 minut, ne da bi jo premikali, oziroma dokler se maščoba dobro ne zapeče,...
