Puranji kroketi
V veliki skledi pretlačite kuhan krompir s 60 ml juhe, soljo in poprom. Odstavite. Česen in čebulo na nizki temperaturi prepražite na olju. Dodajte peteršilj, sol in poper ter kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 2-3 minute. Dodajte sesekljanega purana in preostalo juho, dobro premešajte in izklopite ogenj. Puranje meso...