Piščanec s papriko
Piščanec razrežite in skuhajte do mehkega. Omaka: odstranite maščobo iz juhe, v kateri se je kuhal piščanec. Dve žlici piščančje maščobe damo v ponev in vanjo vmešamo 3 žlice moke. Dodamo juho in pustimo, da zavre. Dodamo še kislo smetano, papriko in piščančja jetra, ki jih precedimo skozi sito. Solimo...
