Koktajl mimoza
Kozarec za penino do 1/3 napolnite s pomarančnim sokom. Dolijte šampanjec in okrasite z jagodo. Na zdravje! (Foto: pexels.com)
https://njaminjami.si
Sestavina: Peneče vino
Novoletna ličijeva sladica
Za pripravo želejev: v veliki posodi na srednji temperaturi zmešajte penino in sladkor. Med mešanjem kuhajte 2 minuti ali dokler se sladkor ne raztopi. Želatino potresite po vroči vodi v skodelici in hitro stepajte z vilicami, dokler se želatina ne raztopi. Mešanico želatine vmešajte v mešanico penine. Enakomerno prelijte v...
Malinova penina
V posodi na srednji temperaturi zmešajte zamrznjene maline, sladkor in limonin sok. Kuhajte 5 minut ali dokler maline ne razpadejo in sprostijo sok. Odstranite z ognja. Precedite skozi drobno sito v vrč in s hrbtno stranjo žlice pretlačite čim več tekočine. Trdne delce zavrzite. Postavite v hladilnik za 30 minut,...
Hugo
Meto položite na dno velikega kozarca za vino. Prelijte bezgov sirup in gin ter pustite stati 2 minuti. Kozarec napolnite z ledom, nato pa prelijte gazirano vodo in penino. Nežno premešajte, da se vse skupaj poveže. Pred postrežbo okrasite z limetinino rezino. (Foto: unsplash.com)
Želirano sadje
Liste želatine dajte v skledo z malo hladne vode, da se za minuto namočijo, nato jih odcedite in želatino dodajte nazaj v skledo z bezgovim sirupom in na srednjem ognju nenehno mešajte, dokler želatina ne postane sirup. Na tej točki lahko dodate sladkor, mešate, dokler se ne raztopi, nato pa...
Kubanski koktajl
Kozarec za koktajl ohladite v zamrzovalniku. Medtem v manjši ponvi segrejte sladkor in 25 ml vode, da se sladkor raztopi. V šejker za koktajle dodajte sladkorni sirup, limetin sok in rum. Liste mete rahlo zdrobite v pestiču in možnarju, nato jih dodajte mešanici z nekaj kapljicami grenčice Angostura bitters in...
Jagnje z nadevom
Pečico segrejte na 200 ºC. Kruh natrgajte na približno 2 cm velike koščke in jih dajte v kuhinjski robot, nato prelijte z vinom, pokapajte z 1 žlico olja, naribajte limonino lupino in iztisnite sok. Obilno začinite z morsko soljo in črnim poprom ter pustite stati 10 minut. Olupite česen in...