Majonezna omaka
Stepite jajčni rumenjak in začimbe; zelo postopoma in ob stalnem mešanju vmešajte olje, da se masa postopoma zgosti. Zmešajte v gosto kremo s pehtranovim kisom. Majonezno omako pripravimo tako, da dodamo 2 žlički sesekljanih kaper, 1 žličko drobno sesekljanega peteršilja, 1 žličko gorčice ali ščepec kajenskega popra.
