Taro njoki
Taro skuhajte v močno osoljeni vodi, dokler ga z vilicami zlahka ne prebijete. Odcedite jih, ohladite, da jih lahko obdelujete, nato z vsakega gomolja olupite kožo. Taro naribajte, nato dodajte ovčji sir in moko. Gnetite, dokler se moka ne primeša, vendar pazite, da je ne pretiravate. Testo mora biti mehko....
