Polentina pica
Zmešajte polento, vodo, mleko, olje in sol v posodi. Kuhajte, mešajte, dokler ne postane gosto, približno 15-20 minut. Ohladite in razvaljajte v testo za pico. Položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Segrejte olje v ponvi in popecite čebulo, česen in šampinjone, dokler se ne zmehčajo. Dodajte sol, poper...