Polnjene puranje prsi
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač obložite s peki papirjem. V skledi zmešajte orehe, peteršilj, drobnjak, gorčico, česen, brusnično omako, začimbe, drobtine in sir. Z nožem prerežite puranje prsi vzdolž ene strani, da nastane žepek. V vsak žepek dajte 1/2 mešanice drobtin. Pritrdite z zobotrebci. V ponvi na srednje močnem...