Argentinska provoleta
Olupite česen in ga sesekljajte. Narežite sir na štiri za en prst debele kolobarje. Kapnite na ponev nekaj olivnega olja, počakajte, da se segreje in položite na njo prvi kolobar sira. Posujte sir s ščepcem rdeče paprike, ščepcem origana in česnom. Ko bo sir na spodnji strani porjavel, ga obrnite...