https://njaminjami.si
  • Home
  • Sestavina: Mlačna voda

Sestavina: Mlačna voda

Zlati ocvrtki

Cooking Time: 90 minut
V majhno skledo dajte sladkor, kvas in 1/4 skodelice mlačne tople vode. Premešajte in pustite kvas stati približno 15 minut. Ko se podvoji, v veliki skledi zmešajte grahovo moko, navadno moko, pecilni prašek, kumino, kurkumo in sol. Na sredini suhih sestavin naredite jamico. Dodajte 1 1/2 skodelice tople vode, kvas,...

Njami

25. januarja, 2023
Všečkaj 1
Preberi Več
Komentarjev

Kvašeno testo

Prvi dan v srednje velikem steklenem kozarcu, ki ga je mogoče zapreti, zmešajte 60 g polnozrnate moke in 60 g vode. Na kozarec ohlapno namestite pokrov, da je pokrit, vendar ga ne zaprite preveč tesno. Postavite na toplo mesto brez prepiha za 2 dni ali dokler se zmes ne začne...

Njami

12. decembra, 2022
Všečkaj
Preberi Več
Komentarjev

Pirin kruh s semeni

Cooking Time: 150 minut
V posodi vašega kuhinjskega robota zmešajte moko, vsa semena, kvas in pa še sol. Začnite gnetiti na nizki stopnji, sestavinam pa postopoma dodajajte vodo, olje in kis. Prvih 5 minut gnetite počasi, nato pa naslednjih 5 minut hitro. Na koncu testo pokrijte še s kuhinjsko krpo in pustimo vzhajati na...

Njami Njami

5. decembra, 2022
Všečkaj
Preberi Več
Komentarjev

Rezanci s skuto

Cooking Time: 30 minut
Iz mlačne vode, moke, jajca, soli, mleka in po potrebi zamesite kar čvrsto testo, ki ga razvaljajte na deski čim na bolj tanko (2 mm). Pustite malo počivati, da se bo testo malo osušilo, nato ga potresite z ostro moko, zvijte in narežite na 1 cm široke rezance. Pripravljene rezance...

Njami Njami

17. novembra, 2022
Všečkaj
Preberi Več
Komentarjev

Jabolčni zavitek

Cooking Time: 100 minut
S kuhinjskim mešalnikom sestavine za testo zgnetite v testo, ki ga nato ponovno pregnetite z rokami. Oblikujte ga kroglo oziroma v kepo, premažite ga z oljem in ga pustite počivati ​​30 minut. Namočite v rum suhe brusnice, da se bodo zmehčale. Sesekljajte mandlje. V ponvi segrejte 100 g masla in...

Njami Njami

3. novembra, 2022
Všečkaj 8
Preberi Več
Komentarjev

Sirovi (skutini) štruklji z drobtinami

Cooking Time: 1 ura in 15 minut
Testo naredite tako kot za zavitek in vmešajte jajca. Zgneteno testo oblikujte v obliko hlebčka, naoljite ga z oljem, pokrijte s segreto skledo in pustite stati na sobni temperaturi od 30-60 minut. Med počivanjem testa pripravite še nadev. Skuto stresite v posodo in jo lepo pretlačite z vilicami. Dodajte jajca...

Njami Njami

9. julija, 2022
Všečkaj 1
Preberi Več
Komentarjev

Testo za sladke zvitke

Cooking Time: 1 h
Nekategorizirano
Kvas zdrobimo in namočimo v vodi, dokler se ta ne zmehča. Mleko prekuhajte in nato ohladite. Maslo, sladkor in sol zmešajte v smetano. Dodamo dobro stepena jajca, limono in začimbe. Kvasu dodamo mlačno mleko in ga zmešamo s polovico moke. Vmešajte mešanico masla in sladkorja ter toliko moke, da zgnetete...

Njami Njami

11. decembra, 2021
Všečkaj 1
Preberi Več
Komentarjev
NAPREJ
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com