Piščančji “Fricassee”
Koščke piščanca povaljajte v moki in popecite na maslu. Dodajte preostale sestavine in kuhajte, dokler se ne zmehča, ter dodajajte vodo. Omako pripravimo tako, da rumenjaku jajca dodamo 3 žlice vroče tekočine. Temeljito premešamo, nato vrnemo v preostalo tekočino in kuhamo 5 minut. Prelijte čez kuhani riž.
