Sestavina: Glavnati ohrovt

Očistite gobe, nato jih natrgajte ali narežite na večje kose in jih na 2 žlicah olivnega olja in 1 žlici masla pražite 8 minut. Med praženjem jih solite in nekajkrat premešajte. Medtem sesekljajte česen in rezervirajte en strok za naslednji korak. V kozico vlijte malo olja in prepražite na njem...