Sestavina: File postrvi

Fileje postrvi položite na desko s kožo navzgor. Z ostrim nožem previdno odstranite kožo in jo zavrzite. Fileje postrvi narežite na tanke rezine in jih razporedite na velik krožnik. Čili narežite na drobne rezine in ga položite v skledo. Dodajte kapre, na drobno naribajte limonino lupinico in iztisnite sok. Začinite...