Veganska rikota
Tofu narežite na centimetrske koščke. Pokrijte ga z nekaj papirnatimi brisačami. Na tofu položite utež, da iztisnete odvečno vodo. Obtežen naj bo 30 minut. Stisnjen tofu dajte v kuhinjski robot. Dodajte preostale sestavine in mešajte, dokler ne dobite kremaste teksture, podobne siru rikota. Poskusite in po potrebi dodajte več soli,...