Majoneza iz indijskih oreščkov
Oreščke namočite čez noč in naslednji dan zmiksajte vse sestavine. Vegansko majonezo postrezite kot pomako za hrustljav krompirček. (foto: pexels.com)
https://njaminjami.si
Sestavina: Avokadovo olje
Piščanec v arašidovi omaki
V ponvi na srednji temperaturi segrejte 1 žlico olja. Piščanca v serijah popecite. Čebulo pražite 8 minut, da se zmehča. Nato dodajte česen, čili in ingver ter jih 2 minuti pražite na drugi 1 žlici olja. Vmešajte arašidovo maslo, kokosovo mleko in paradižnik ter zavrite. Piščanca vrnite v ponev in dodajte...
Veganske “jastogove” štručke
Pečico segrejte na 200 stopinj C. Osušite palmovo zelje in ga prelijte z avokadovim oljem. Obložite ga z začimbami za morske sadeže. Začinite jih soljo in poprom. Položite jih v pekač in v ogreti pečici pecite 20 minut. V veliki skledi zmešajte vegansko majonezo, zeleno, šalotko, limonino lupino, sok 1/4...