https://njaminjami.si
  • Home
  • Sestavina: Ajdova moka

Sestavina: Ajdova moka

Ajdova moka je dober vir prehranskih vlaknin in vsebuje esencialne aminokisline. Rastlina ajda pravzaprav spada med psevdožita in ne žita. Surova ajdova zrna v obliki piramide se nabirajo in meljejo v presenetljivo bogato moko.

Skutne palačinke

Cooking Time: 25 minut
Zmešajte rumenjake v veliki skledi, prav tako tudi mandljevo mleko, ajdovo moko, pecilni prašek in pa sol. Nato dodajte še skuto in zopet ponovno premešajte. V drugi skledi stepite beljake v trd sneg, ki ga počasi vmešajte v skutno zmes. Segrejte ponev in dodajte olje. Na segreti maščobi specite manjše...

Njami Njami

7. novembra, 2022
Všečkaj
Preberi Več
Komentarjev

Ajdovi štruklji

Cooking Time: 1 ura 35 minut
Nekategorizirano
Zavreite lonec z osoljeno vodo. Ajdovo moko presejte v skledo in jo poparite s pol litra osoljenega kropa. Moko z rokami zgnetite v gladko testo. Če se vam testo med gnetenjem preveč lepi, ga po potrebi potresite z ostro pšenično moko. Sedaj pripravljeno testo ohladite. Nadev pripravite tako, da v...

Njami Njami

15. septembra, 2022
Všečkaj 10
Preberi Več
Komentarjev

Ajdovi žganci in kisla repa

Cooking Time: 2 uri
Nekategorizirano
Krompir olupite in narežite na kolobarje. Naj bodo debela približno okoli 3 do 5 mm. Solite, prilijte vodo, in ko zavre, pustite vreti še okoli 15 minut. Čez krompir naj bo dovolj vode. Nato dodajte ajdovo moko. Čez krompir potresite “kupček” in na sredini do dna posode naredite luknjo, da...

Njami Njami

8. julija, 2022
Všečkaj
Preberi Več
Komentarjev
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com