Ali ste vedeli? Fascinantna zgodovina krompirja
Izvor krompirja Krompir izvira iz Južne Amerike pred več kot 8000 leti. Bil je osnovni pridelek civilizacije Inkov, v Evropo pa se je razširil leta 1537, ko so ga španski...
https://njaminjami.si
Ingver: Neverjetne koristi te “super” začimbe za zdravje
Ingver je koreninasta zelenjava, ki se uporablja predvsem v v azijski kuhinji. Že stoletja je znano, da ima številne koristi za zdravje, vendar je znanost šele v zadnjih letih začela...
Zakaj bi morali jesti več česna
Česen je tudi odličen vir vitamina B-6, ki znižuje krvni tlak in zmanjšuje tveganje za srčne bolezni. Vsebuje tudi spojino, imenovano alicin, ki ima številne pozitivne učinke na zdravje. Alicin...
Je pitje kave dobro za zdravje?
Pitje kave prinaša številne koristi za zdravje. Redni pivci kave imajo manjšo verjetnost za razvoj Alzheimerjeve ali Parkinsonove bolezni. Kava lahko tudi izboljša razpoloženje in zmanjša tveganje za depresijo. Pitje...
Kako pravilno skuhamo ali spečemo krompir
Eden od najlažjih načinov kuhanja krompirja je, da ga najprej olupite in nato kuhate 10 minut na srednji temperaturi. Kuhan krompir dajte v cedilo in ga 5 minut hladite na...
Nekaj odličnih trikov za kuhanje brez odpadkov
Katere so zdravstvene prednosti kuhanja z manj odpadki? Kuhanje z manj odpadki je odličen način za prihranek časa in denarja. Kuhanje brez odpadkov lahko zmanjša tudi vašo izpostavljenost škodljivim kemikalijam,...
Zakaj bi morali piti kamilični čaj vsak dan
Kako lahko kamilični čaj pomaga pri kroničnih vnetjih Čaj vsebuje kemikalijo, imenovano apigenin, ki pomaga uravnavati imunski sistem in zmanjšati tveganje za razvoj kroničnega vnetja za do 20 %. Nekatere...
“Huckleberry” torta
Maslo in sladkor zmešajte v kremo. Dodajte še stepeno jajce, nato vmešajte mleko. Postopoma dodajte tudi moko, pri čemer pecilni prašek temeljito vmešajte v zadnje pol skodelice moke. Vse skupaj...
4 preprosti nasveti, kako pripraviti zdrave recepte.
Odkrijte hitre nasvete za zdrave recepte, da boste lahko pripravili zdrave obroke za vas in vašo družino. Spoznajte, kako je zdravo prehranjevanje lahko preprosto z enostavnimi idejami za zdrave recepte....
“Ličinke žuželk v siru? Spoznajte Casu Marzu.”
Casu Marzu, imenovan tudi „maggot sir“, je sardinski sir, ki je narejen iz ovčjega mleka in je namerno okužen z...
Testenine
Testenine so osnovna hrana, ki jo že stoletja uživajo ljudje po vsem svetu. Njihov izvor je mogoče iskati v starih...
“Zgodovina palačink: vse od antičnih časov pa do sodobnih zajtrkov”
Palačinke ljudje uživamo že stoletja, njihovo zgodovino pa lahko zasledimo vse do starih civilizacij. Stari Grki in Rimljani so jedli...
“Odkrijte bogat okus in koristi kave za vaše zdravje”
Kava je ena najbolj priljubljenih pijač na svetu, ki jo vsak dan uživa na milijone ljudi. Narejena je iz praženih...
“Razlika med vegansko in vegetarijansko prehrano”
Vegetarijanska in veganska prehrana sta v zadnjih letih pridobili na priljubljenosti zaradi vse večje ozaveščenosti o vplivu živalskih proizvodov na...
Čokoladni oreščki
Čokolado položite v srednje veliko skledo, varno za mikrovalovno pečico. Stopite jo v 30-sekundnih korakih in mešajte, dokler se ne...
Gratinirana zelenjava
Pečico segrejte na 200 °C. Pekač popršite z oljčnim oljem. V veliki skledi zmešajte tanko narezan sladki krompir, korenje, bučo in pastinak. Dodajte oljčno olje, 1 žlico timijana, origano, 2...
Pečena zelenjava
Pečico segrejte na 200 °C. Ponev popršite s pršilom za kuhanje. V veliki skledi zmešajte olupljeno in narezano bučo, 1/2 žlice olja, 1/4 žličke soli in poper po okusu ter...
Pistacijevi keksi
Segrejte pečico na 190 °C. Pekač obložite s peki papirjem. V srednje veliki skledi zmešajte moko, kakav v prahu, pecilni...
Losos v sladko-pekoči omaki
Pečico segrejte na 200 °C. Ponev popršite z oljčnim oljem in jo postavite na stran. Na ponev položite lososa in...
Jajčni zavitki
Jajca stepite z vodo, soljo in črnim poprom. V ponvi kuhajte klobaso na srednji temperaturi, dokler ni več rožnata, 4...
Makaronova morska solata
Testenine skuhajte v skladu z navodili na embalaži. Testenine odcedite in sperite s hladno vodo, da se ohladijo. V veliki...
Jabolčna solata
Krompir kuhajte v osoljeni vodi, dokler se ne zmehča, približno 10 do 14 minut, oziroma dokler ni mehak, če ga...
Parmezanov čips
Pečico segrejte na 200 °C. Na silikonsko obložen pekač potresite 2 žlici naribanega sira in ga s prsti rahlo potolcite,...
Bučne kroglice s pistacijo
¼ skodelice pistacij dajte v kuhinjski robot in miksajte, dokler niso oreščki podobni grobemu pesku. Prenesite v manjšo skledo in pustite na stran. V kuhinjski robot dodajte indijske oreščke in...
Hrustljava čičerika
Pečico segrejte na 190 °C. Čičerko odcedite v cedilu in jo popolnoma posušite. Po potrebi jo osušite s papirnato brisačo. Razporedite jo na pekač v enem sloju in pecite približno...
Napitek za odpornost
V mešalniku zmešajte grenivko, sok iz pomaranče in limone, ingver, kurkumo, česen in poper. Mešajte do gladkega (po potrebi sestavine...
Česnovi vozli
Pečico segrejte na 190 °C. Obložite pekač s peki papirjem. V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol ter...
Arašidova torta
V srednje veliki skledi stepite kremni sir in sladkor v prahu. Vmešajte arašidovo maslo in stepajte do gladkega. Zmešajte s...
Medeno pecivo
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač obložite s peki papirjem in ga popršite z oljem za peko. V kuhinjskem robotu...
Bučni browniji
Pečico segrejte na 160 °C. Pekač obložite s peki papirjem. V srednje veliki skledi stepite beljake. V veliki skledi stepite...
Potratna potica
Svetel biskvit: Stepite jajca, vaniljev sladkor in navadni sladkor ter dodajte rum in vodo. Dodajte moko in premešajte. Pekač premažite...
Cimetovo jabolko
V majhen lonec dajte na kocke narezano jabolko, sladkor in rozine, dodajte 60 ml vode, potresite s cimetom in ščepcem muškatnega oreščka, pokrijte in kuhajte na nizkem ognju, dokler se...
Losos z rožmarinom
Zmešajte limonin sok, rožmarin, sol, poper in česen. Z mešanico premažite ribe. Rešetko na žaru popršite z oljčnim oljem in nanjo položite ribe. Pecite 4 cm od ognja, dokler se...
Jastogova solata
Prve 4 sestavine za solatni preliv zmešajte v majhni skledi in dobro stepite, dodajte čebulo in postavite na stran. Jastoga...
Bučni zavitki
Pečico segrejte na 200 °C. Na dno pekača razporedite 60 ml marinara omake. Bučke po dolžini narežite na 12 enako...
Avokado z rakovico
V srednje veliki skledi zmešajte majonezo, čilijevo omako in drobnjak. Dodajte sesekljano rakovico, narezane in olupljene kumare in drobnjak ter...
Svinjski kotlet v gorčični omaki
V veliki ponvi na zmerno nizki temperaturi stopite maslo. Svinjino začinite s soljo in poprom. Segrevanje povečajte na srednjo temperaturo...
Testenine v zelenjavni omaki
Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s peki papirjem. Cvetačo in brstični ohrovt premažite z oljčnim oljem in začinite...
Pehtranova potica
Najprej pripravite testo. V skledi zmešajte moko, sladkor in sol. V drugi posodi raztopite kvas v mleku in dodajte rumenjake...
Puranji kroketi
V veliki skledi pretlačite kuhan krompir s 60 ml juhe, soljo in poprom. Odstavite. Česen in čebulo na nizki temperaturi prepražite na olju. Dodajte peteršilj, sol in poper ter kuhajte,...