Zagotovo ne poznate ta preprost test, ali pač, ki vam bo pokazal, ali so špageti že kuhani al dente?
Špageti so najbolj priljubljena vrsta testenin pri nas. So hitro pripravljeni, enostavni za pripravo in jih lahko kombiniramo z različnimi omakami. Ampak kako vedeti, ali so špageti že kuhani al dente?
Po navodilih na embalaži?
Na embalaži testenin je običajno napisan priporočeni čas kuhanja. Ta čas je lahko dober začetek, vendar je pomembno, da testenine vedno poskusite, preden jih odcedite. Priporočeni čas kuhanja je namreč lahko nekoliko drugačen glede na vrsto testenin, debelino špagetov, moč ognja in še marsikaj drugega.
Preprost test
Eden od načinov, kako lahko preverite, ali so vaši špageti že al dente, je povsem čisto preprost test. Zelo previdno vzemite en špaget iz lonca, pustite da z njega odteče voda, nato pa ga vrzite ob pokonci postavljen keramični krožnik. Če ostane zalepljen na krožniku, potem so špageti že kuhani al dente. Če pa spolzi dol po krožniku, potem je logično, da jih je treba še malo skuhati.
Kaj pa, če ne marate testenine al dente?
Seveda lahko špagete skuhate tudi povsem mehke. V tem primeru jih kuhajte malo dlje, dokler ne bodo v sredini popolnoma mehki.
Želimo vam srečno kuhanje!
(Foto: Getty Images)
