To je skrivna sestavina, ki jo Gordon Ramsay doda slavni jedi mac and cheese
Privoščite si bolj zdravo verzijo mac and cheese z dodatkom cvetačnih cvetov!
Makaroni s sirom oz. mac and cheese so priljubljena ameriška jed, v kateri so kuhani makaroni obdani s kremasto sirovo omako. Različni siri v tej slavni jedi ustvarijo dekadentno, lepljivo teksturo.
Svetovno znani kuharski mojster Gordon Ramsay pa je recept nadgradil z dodatkom cvetačnih cvetov, ki poživijo okuse jedi. Ta kremasta in sirova jed zagotavlja neprecenljiv okus.
Sestavine:
- Sol
- Testenine
- Cvetača
- Maslo
- Moka
- Gorčica v prahu
- Mleko
- Sir
- Drobtine
- Kajenski poper
Postopek:
Skuhajte testenine in cvetačo. Na maslu popražite malo moke in dodajte mleko ter gorčico v prahu. Dobro premešajte in začinite s soljo in kajenskim poprom. Da se omaka zgosti, ji dodajte sir in mešajte toliko časa, da se stopi.
Dodajte testenine in cvetačo ter dobro premešajte. Vse skupaj stresite v pekač in dodatno potresite s sirom ter začinite s timijanom. Pecite toliko časa, da sir naredi hrustljavo skorjico. Dober tek!
Foto: Instagram/gordongram
