Resno? Se hecate? Čokolada v pestu? Zakaj pa da ne!
Pesto je ena izmed najbolj priljubljenih italijanskih omak, ki jo lahko pripravite iz svežih bazilikinih listov, pinjol, parmezana in olivnega olja. Je odlična priloga k testeninam, rižoti, zelenjavi ali kruhu. Tradicionalni pesto je res okusen, a če ga želite popestriti, lahko dodate tudi kanček čokolade. Da, prav ste prebrali! Čokolada bo pestu dodala bogat in kremast okus, ki ga odlično dopolnjujeta bazilika in parmezan.
Kako pripravite vaš pesto s čokolado?
Priprava pesta s čokolado je zelo preprosta. V mešalnik dajte sveže bazilikine liste, pinjole, parmezan in čokolado (lahko uporabite temno, mlečno ali celo belo čokolado). Dodajte malo olivnega olja in vse skupaj dobro premešajte, da dobite gladko omako.
Ideje za različne peste s čokolado:
Pesto s temno čokolado: Temna čokolada ima bogat in intenziven okus, ki ga odlično dopolnjujejo bazilika in parmezan.
Pesto z mlečno čokolado: Mlečna čokolada ima bolj sladek okus, zato jo je dobro dodati v manjši količini.
Pesto z belo čokolado: Bela čokolada ima nežen in kremast okus, ki pestu doda svežino.
Kako postrežete pesto s čokolado?
Pesto s čokolado lahko postrežete k testeninam, rižoti, zelenjavi ali kruhu. Lahko ga uporabite tudi kot namaz na kruh ali tortilje.
Tukaj je nekaj predlogov za jedi s pestom s čokolado:
Testenine s pestom s čokolado: Testenine skuhajte po navodilih na embalaži. Ko so kuhane, jih odcedite in prelijte z pestom s čokolado. Po želji lahko dodate še narezano zelenjavo ali meso.
Rižota s pestom s čokolado: Riž skuhajte po navodilih na embalaži. Ko je riž kuhan, ga prelijte z pestom s čokolado in dodajte še malo naribane mocarele.
Zelenjava s pestom s čokolado: Zelenjavo, na primer bučke, papriko ali krompir, narežite na koščke in popecite na olivnem olju. Ko je zelenjava pečena, jo prelijte z pestom s čokolado.
Kruh s pestom s čokolado: Pesto s čokolado nanesite na kruh in dodajte še narezano zelenjavo ali meso.
Uživajte v okusnem in raznovrstnem pestu s čokolado!
(Foto: Getty Images)
