Sveža zelenjava kar iz vašega balkona! Kako lahko gojite zelenjavo pozimi, tudi če nimate svojega vrta?
Sveža zelenjava je nujna za zdravo prehrano. Če pa si jo želite privoščiti tudi pozimi, vam lahko pomagamo z nekaj nasveti, kako jo gojiti doma. S tem boste prihranili denar in uživali v sveži hrani.
Kaj lahko gojite?
Nekatere vrste zelenjave so primerne za gojenje tudi pozimi. Mednje sodijo:
Listnata zelenjava: špinača, rukola, blitva, peteršilj, solata, radič.
Korenine: korenček, redkev, peteršilj, zelena.
Zelišča: bazilika, rožmarin, timijan, žajbelj, origano.
Mikrozelenjava: solata, rukola, špinača, redkev, brokoli, ohrovt.
Kako lahko najbolje izkoristite vaš prostor?
Če imate seveda na voljo vrt, lahko tam postavite rastlinjak. Rastlinjak bo zaščitil rastline pred mrazom in dežjem. Če pa nimate vrta, lahko zelenjavo gojite na balkonu ali okenski polici. Za to boste potrebovali posode, zemljo in semena.
Uporabite večnadstropne vrtičke: S tem boste lahko na eni površini gojili več vrst zelenjave. Na voljo so v različnih velikostih in oblikah, tako da lahko najdete takšno, ki bo ustrezala vašemu prostoru.
Gojite zelenjavo v posodah: Posode lahko postavite tudi v notranjost, če je zunaj preveč mrzlo. Pri izbiri posod upoštevajte velikost in globino rastline, ki jo želite gojiti.
Gojite mikrozelenjavo: Mikrozelenjava potrebuje zelo malo prostora in jo lahko pobirate že po nekaj tednih. Je bogata z vitamini in minerali, zato je odlična izbira za zdravo prehrano.
Še nekaj nasvetov za gojenje zelenjave pozimi:
– Izberite sorte, ki so odporne na mraz.
– Posode ali gredice postavite na sončno mesto.
– Zemljo redno vlažite, vendar ne preveč.
Z malo truda lahko tudi pozimi uživate v sveži in okusni zelenjavi.
(Foto: Pexels)
