Ne pretiravamo! Predstavljamo vam ideje za najboljše limonino pecivo, ki bo navdušilo vse!
Limonino pecivo je eno izmed najbolj priljubljenih peciv v Sloveniji. Je sveže, sočno in dišeče, zato je odlično za vsako priložnost. Če želite speči najboljše limonino pecivo, morate upoštevati nekaj osnovnih nasvetov:
Uporabite sveže limone: Sveže limonine lupine in sok bodo pecivu dali najboljši okus.
Ne pretiravajte z mešanjem moke: Pretirano mešanje lahko povzroči, da bo vaše pecivo trdo.
Pecite v predhodno ogreti pečici: To bo pomagalo, da bo vaše pecivo enakomerno spečeno.
Recept za limonino pecivo
Sestavine
– 225 g masla, sobne temperature
– 225 g sladkorja
– 3 jajca
– 225 g moke
– 1/2 žličke pecilnega praška
– 1/4 žličke soli
– 1/4 skodelice limoninega soka
– 1/4 skodelice limonine lupine
Priprava
Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija. V veliki skledi zmešajte maslo in sladkor, dokler ne dobite kremaste mase. Dodajte jajca enega po enega, med mešanjem. V drugi skledi zmešajte še moko, pecilni prašek in sol. Moko postopoma dodajate k masleni mešanici, pri tem pa ves čas mešajte. Dodajte limonin sok in limonino lupino. Testo vlijte v namaščen in pomokan pekač. Pecite 30-35 minut, ali dokler zobotrebec, ki ga vstavite v pecivo, ne pride ven čist. Pustite, da se pecivo ohladi v pekaču 10 minut, nato ga prestavite ven iz pekača in pustite, da se bo pecivo popolnoma ohladilo.
Dober tek in seveda upamo, da vam bo ta članek pomagal, da boste spekli najboljše limonino pecivo! 🙂
Od kod izvira limonino pecivo?
Limonino pecivo izvira iz Evrope, kjer je bilo prvič omenjeno v zgodovinskih virih v 16. stoletju. Prvotno je bilo znano kot “lemon cake” in je bilo narejeno iz limoninega soka, limonine lupine in sladkorja. V 19. stoletju je limonino pecivo postalo priljubljeno tudi v Združenih državah Amerike.
(Foto: Getty Images)
