Vanilijevo mleko in vse, kar bi morali vedeti!
Vanilijevo mleko je okusen in priljubljen napitek, v katerem uživajo ljudje vseh starosti. Toda iz česa natančno je narejeno? In ali je res tako zdravo, kot si mislite?
Kaj je vanilijevo mleko?
Vanilijevo mleko je preprosto kravje mleko, aromatizirano z izvlečkom vanilije. Vanilijev izvleček se pridobiva iz vanilijevega fižola, ki je sadež, ki izvira iz Mehike in Srednje Amerike. Vanilijeva zrna so znana po sladkem okusu in aromi po oreščkih. So tudi dober vir antioksidantov, ki lahko pomagajo zaščititi telo pred poškodbami celic.
Kaj je sestavni del vanilijevega mleka?
Sestavine vanilijevega mleka se razlikujejo glede na blagovno znamko. Vendar pa večina vanilijevega mleka vsebuje naslednje sestavine:
– Kravje mleko
– Ekstrakt vanilije
– Sladkor
– Stabilizatorji (npr. karagenan, gumi guar)
– Vitamini in minerali (npr. vitamin D, kalcij)
Ali je vanilijevo mleko zdravo?
Vanilijevo mleko je lahko zdrav del vaše prehrane, vendar je pomembno, da ga izberete preudarno. Nekateri vanilijevi mlečni izdelki vsebujejo veliko dodanega sladkorja in drugih nezdravih sestavin. Vanilijevo mleko lahko pripravite tudi doma, tako da nesladkano kravje mleko kombinirate z izvlečkom vanilije.
Potencialna zdravstvena tveganja vanilijevega mleka
Vanilijevo mleko je na splošno varno za uživanje za večino ljudi. Pri nekaterih ljudeh pa se lahko pojavijo alergijske reakcije na izvleček vanilije ali druge sestavine vanilijevega mleka. Poleg tega lahko vanilijevo mleko, ki vsebuje veliko dodanega sladkorja, prispeva k povečanju telesne teže in drugim zdravstvenim težavam.
(Foto: Getty Images)
