To so dobrote, ki nam jih ponujajo sončnice
Sončnice so osupljive cvetoče rastline, ki so znane po svoji živahni rumeni barvi in raznoliki uporabi. Proizvajajo užitna semena, ki so bogata s hranilnimi snovmi. Sončnice so vsestranske rastline, ki jih lahko uporabljamo za različne kulinarične namene.
Uporabnost sončnic
Pražena in soljena sončnična semena so priljubljen in zdrav prigrizek. Lahko jih uporabimo tudi pri peki, saj bodo pecivu dodala oreškast okus in strukturo. Sončnična semena lahko uporabimo tudi kot zdrav dodatek solatam za boljši okus in hrustljavost.
Sončnično olje je zelo priljubljeno, saj ga zaradi nevtralnega okusa pogosto uporabljamo pri kuhanju, cvrtju in peki. Pogosto ga uporabljamo kot osnovo za solatne prelive, saj doda rahlo in gladko teksturo.
Tudi sončnični cvetni lističi so užitni in jih lahko uporabimo kot barvit dodatek v solatah, sladicah in juhah, lahko pa jih posušimo in iz njih pripravimo okusen domači čaj.
Sončnice ne krasijo le vrtov, ampak so dragocen dodatek v naših kuhinjah.
Foto: pexels.com
