Tortilja burger v 15 minutah! To je recept nekdanje televizijske kuharice Ane Žontar
Ana Žontar je slovenska vplivnica in avtorica kuharskih knjig, poznamo pa jo tudi po televizijski oddaji, v kateri je zaslovela kot kuharica. Ana s svojimi spletnimi sledilci rada deli preproste in okusne recepte, ki se jih splača preizkusiti.
Tokrat je pripravila tortilja burgerje. “Tortilja McChicken burgerji so nekaj najboljšega kar obstaja,” je zapisala Ana pod objavo recepta na instagramu. “Pa še pripravljeni so v 15 minutah,” je dodala.
Pripravite tortilja burgerje
Sestavine, ki jih potrebujete:
- Tortilje
- Mleto perutninsko meso
- Česen v prahu
- Beli poper
- Sol
- Jajca
- Mleko/voda
- Drobtine
- Majoneza
- Solata ledenka
Postopek:
Mleto meso zmešamo s soljo, poprom in česnom. Jajci stepemo in zmešamo z mlekom. Drobtine pripravimo.
Na tortilje z rokami dobro pritisnemo pripravljen mesni nadev. Olje v ponvi segrejemo na srednje do višje (7/9).
Tortiljo pomočimo z mesom navzdol v jajčno zmes, nato pa fino pritisnemo v drobtine.
Položimo na vroče olje in počakamo, da se drobtine zlato rjavo obarvajo. Obrnemo za nekaj sekund okrog, da se zapeče tortilja. Na tej točki delamo hitro, da se tortilja in drobtine ne začnejo strjevati (bolj bodo hladne, bolj težko jih boste zapognili brez da vse popoka). Premažemo z majonezo, dodamo solato in upognemo.
Takoj postrežemo.
Dober tek!
Foto: Instagram/ana.zontar
