Skuhajte golaž, ki bo navdušil tudi najbolj zahtevne okuse!
Želite pripraviti golaž, ki bo tako dober, da ga bodo vsi hvalili? Potem ste na pravem mestu! V tem članku vam bomo razkrili skrivnost priprave najboljšega golaža. Najpomembnejša stvar pri pripravi golaža je, da uporabite kakovostne sestavine. Govedina naj bo pusto meso, kot je pleče ali bočnik. Čebula naj bo sladka in sočna. Paradižnikova omaka naj bo naravna in brez dodatkov.
Tukaj je recept za najboljši golaž!
Sestavine
– 1 kg govedine
– 1 kg čebule
– 400 g paradižnikove omake
– 3 žlice mlete rdeče paprike
– 2 dl vode
– 2 lovorjeva lista
– 1 žlička soli
– 2 ščepca popra
Priprava
Govedino narežite na kocke. Čebulo narežeite na tanke rezine. V večjem loncu segrejete olje. Dodajte čebulo in jo pražite, da postekleni. Dodajte govedino in jo pražite, da porumeni. Dodajte paradižnikovo omako, mleto rdečo papriko, vodo, lovorjeva lista, sol in poper. Pokrovijte s pokrovko in na majhnem ognju kuhajte 2-3 uri.
Nasveti
– Če želite bolj bogat okus, lahko dodate še malo vina ali piva.
– Če želite golaž z bolj kremasto teksturo, lahko pred serviranjem dodate žlico moke, ki jo razredčite z malo vode.
S tem receptom boste pripravili golaž, ki bo tako dober, da ga bodo vsi hvalili. Zato ne odlašajte in ga pripravite še danes ali pa jutri!
Dodatne informacije
– Če želite pripraviti golaž v pečici, ga preprosto prestavite v pekač in ga pecite v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, približno 2 uri.
– Golaž lahko postrežete z rižem, testeninami, krompirjem ali kruhom.
– Golaž je odlična jed za posebne priložnosti.
(Foto: Getty Images)
