Ta omaka je tako dobra, da jo boste želeli jesti vsak dan
Ste že kdaj poskusili omako Yakiniku? Ta skrivnostna omaka iz Japonske je priljubljena pri pripravi mesa na žaru, vendar je veliko več kot le to. Omaka Yakiniku je narejena iz mešanice sojine omake, mirina, sakeja in kosmičev bonito. Ta kombinacija sestavin daje omaki bogat, sladek in umami okus, ki je popoln za meso na žaru. Omaka Yakiniku se lahko uporablja tudi kot marinada za meso. Ko se meso marinira v omaki Yakiniku, postane bolj sočno in okusno.
Ampak to ni vse, kar lahko omaka Yakiniku naredi za vas. Ta čudovita omaka ima tudi številne zdravstvene koristi. Sojina omaka, ki je eden od glavnih sestavin omake Yakiniku, je bogata z antioksidanti in lahko pomaga pri zniževanju krvnega tlaka. Mirin, ki je vrsta japonskega vina, je bogat z vitaminom B1, ki je pomemben za zdravje srca. Sake, ki je vrsta japonskega žganja, vsebuje antioksidante, ki lahko pomagajo pri zmanjševanju vnetja. Cosmiči bonito, ki so narejeni iz sušene in dimljene tunine, so bogati z beljakovinami in železom.
Torej, če iščete okusno in zdravo omako, ki jo lahko uporabite za pripravo mesa na žaru, je omaka Yakiniku odlična izbira.
Tukaj je recept za pripravo omake Yakiniku
Sestavine
– 1/2 skodelice sojine omake
– 1/4 skodelice mirina
– 1/4 skodelice sakeja
– 1 žlica kosmičev bonito
– 1 žlička ingverja, naribanega
– 1/2 jabolka, olupljenega in naribanega
Priprava
V kozici zmešajte vse sestavine. Kuhajte na majhnem ognju 3-4 minute, da se omaka zgosti. Ohladite in postrezite.
Dober tek!
(foto: Getty Images)
