Preizkusite ta preprost recept Gordona Ramsaya za bučkin humus!
Humus je namaz, katerega glavna sestavina je čičerika. Sestavine lahko po želji prilagajamo, da pripravimo humus, ki zadostuje našim okusom. Postrežemo ga lahko kot namaz na popečenem kruhu ali pa kot omako za pomakanje krekerjev ali čipsa.
“Jesen je v zraku in ta slasten recept za bučkin humus je odličen dip za konec tedna!”
To je okusen humus, ki ga je pripravil svetovno znani kuharski mojster Gordon Ramsay in z nami delil recept. Bučkin humus ne vsebuje jajc ali mlečnih izdelkov, zato je odlična izbira tudi za vegane.
Sestavine, ki jih potrebujete:
- Cimet
- Buča
- Klinčki
- Koriander
- Koromač
- Gorčična semena
- Motovilec
- Česen
- Ingver
- Olivno olje
- Tahini
- Čičerika
- Limona
- Sol
Postopek:
Specite masleno bučo in česen, da se zmehčata. Dodajte ostale sestavine in začimbe ter zmiksajte v kuhinjskem robotu, da dobite mazljiv namaz. Dober tek!
Foto: instagram/gordongram
