Ali so jajca res škodljiva za vaše srce? Odgovor ni tako preprost, kot si morda mislite.
Jajca so priljubljena hrana za zajtrk, vendar jih povezujejo tudi z visoko ravnjo holesterola in boleznimi srca. Ali so jajca res škodljiva za zdravje srca? Odgovor ni tako preprost, kot si morda mislite. Po eni strani jajca vsebujejo holesterol. Velik jajčni rumenjak vsebuje približno 186 miligramov holesterola. To je več kot polovica priporočenega dnevnega vnosa 300 miligramov za odrasle.
Po drugi strani pa so raziskave pokazale, da uživanje jajc ne vodi nujno do višje ravni holesterola v krvi … Večino holesterola v našem telesu sintetizirajo naša jetra. Nekatere študije so celo pokazale, da lahko uživanje jajc pripomore k boljšemu zdravju srca. V eni od raziskav so na primer ugotovili, da je bilo pri ljudeh, ki so pojedli eno jajce na dan, tveganje za bolezni srca in možgansko kap manjše kot pri tistih, ki jajc niso jedli.
Kaj je torej bistvo?
Jajca so lahko del zdrave prehrane za večino ljudi. Vendar je pomembno, da omejite vnos nasičenih in transmaščob, saj lahko te zvišajo vašo raven holesterola. Pomembno je tudi, da jajca pripravite na zdrav način, na primer s kuhanjem; namesto da jih cvrete na maslu ali olju.
(Foto: Getty Images)
