Kaj vse morate vedeti o ekološko pridelani hrani
Obstaja veliko razlogov, zakaj je dobro uživati ekološko pridelano hrano. Tukaj je nekaj najpomembnejših razlogov.
Manj je izpostavljenost pesticidom
Ekološka hrana naj bi bila pridelana brez uporabe sintetičnih pesticidov, herbicidov in gnojil. Te kemikalije so lahko škodljive za zdravje ljudi in onesnažujejo okolje.
Ima večjo vsebnost hranilnih snovi
Nekatere študije so pokazale, da lahko ekološka hrana vsebuje več nekaterih hranilnih snovi, kot so antioksidanti, kot konvencionalno pridelana hrana. Vendar je za potrditev teh ugotovitev potrebnih več raziskav.
Boljša je za okolje
Ekološke kmetijske prakse lahko pomagajo ohranjati vodo, zmanjšati erozijo tal in izboljšati kakovost zraka. Pomagajo lahko tudi pri varovanju biotske raznovrstnosti.
Boljša je za počutje živali
Ekološka živina naj bi se redila brez uporabe antibiotikov ali rastnih hormonov. Poleg tega imajo več prostora za gibanje in izražanje svojega naravnega vedenja.
Ima boljši okus
Nekateri ljudje menijo, da je ekološka hrana boljšega okusa kot konvencionalno pridelana hrana. To je verjetno posledica dejstva, da ekološka hrana raste v bolj zdravi zemlji in ni obdelana s kemikalijami.
Odločitev, ali jesti ekološko hrano ali pa ne, je pač vaša osebna odločitev. Vendar pa so možne koristi uživanja ekološke hrane številne in o tem je treba razmisliti, če iščete bolj zdravo in trajnostno prehrano.
(Foto: Getty Images)
