Picante omaka proti salsi in katera je boljša?
Ali radi dodajate hrani malo “toplote” v narekovajih? Če je tako, ste verjetno že uporabili omako picante in salso. Toda ali ste vedeli, da je med njima subtilna razlika? Picante omaka je običajno narejena iz paradižnika, čebule in paprike jalapeño. Nato se zmeša do gladke konsistence, podobne pekoči omaki. Salsa pa je lahko narejena iz različnih sestavin, vključno s paradižnikom, čebulo, papriko in zelišči. Prav tako je lahko kockasta ali gladka. Katero omako torej uporabiti? To je odvisno od vaših osebnih preferenc in jedi, ki jo pripravljate. Če iščete gladko, pikantno omako, je dobra izbira omaka picante. Če želite bolj kockasto omako z različnimi okusi, je boljša izbira salsa.
Tukaj je še nekaj drugih stvari, ki jih morate upoštevati pri izbiri med omako picante in salso
Picante omaka je običajno bolj pekoča kot salsa. Salsa je lahko pripravljena iz različnih vrst paprike, od blage do pekoče. Picante omaka se pogosto uporablja kot omaka za pomakanje, medtem ko se salsa lahko uporablja kot preliv ali sestavina drugih jedi.
Ko boste naslednjič v trgovini z živili, ne posegajte po prvi pekoči omaki, ki jo zagledate. Vzemite si čas in razmislite o subtilnih razlikah med pikantno omako in salso ter izberite tisto, ki vam ustreza.
(Foto: Getty Images)
