Najboljša tatarska omaka po receptu Gordona Ramsaya
Tatarska omaka je nepogrešljiva pri ocvrtih jedeh. Je kremasta in pikantna, okus pa ji dajejo drobno sesekljane kisle kumarice, kapre, mleta čebula ali šalotka, limonin sok ali kis ter sveža zelišča, kot sta peteršilj ali koper.
Tatarska omaka je zelo enostavna za pripravo, zato jo zlahka naredimo sami. Ostaja ogromno različic tatarske omake, kot so začinjena tatarska omaka s hrenom ali drobnjakom in celo veganske različice, narejene iz rastlinske majoneze.
Svetovno znani kuharski mojster Gordon Ramsay se zanaša na tradicionalni recept tatarske omake, ki jo lahko pripravite tudi sami. Uporabil je sesekljana zelišča, kapre, kisle kumarice, limonin sok, majonezo in sol ter vse skupaj premešal. Okusno tatarsko omako je postregel z hrustljavim krompirčkom. Dober tek!
Foto: Instagram/gordongram
