“Pridobite zadnje okuse poletja z mojo okusno poletno koruzno juho.” Recept Gordona Ramsaya
Kuharski mojster in televizijski voditelj Gordon Ramsay na družbenih omrežjih deli svoje odlične recepte. Tokrat je pripravil okusno koruzno juho, ki spominja na poletje. Glavna sestavina je koruza. Lahko uporabite tisto iz konzerve, še boljše pa je, če kupite domačo na lokalni kmetiji.
Sestavine, ki jih potrebujte za pripravo koruzne juhe:
- 110 g slanine, narezane na kocke
- Rumena čebula
- Por
- 2 krompirja
- Sol
- 420 g kremne koruze
- 220 g sladke koruze
- 2 skodelici piščančje zaloge
- 1 skodelica mleka
- 2 lovorjeva lista
Postopek:
Popražite sesekljan por in čebulo. Dodajte narezan krompir, koruzo in dobro premešajte. Zalijte s piščančjo zalogo. Prilijte mleko in začinite z lovorjevim listom in soljo.
Kuhajte toliko časa, da se krompir skuha in jed zgosti. Odstranite lovorjev list in juho servirajte v skodelice.
Posujte jo s popečeno hrustljavo slanino. Dober tek!
