Tako okusno izgledajo mocarela palčke kuharskega mojstra Gordona Ramsaya
Gordon Ramsay je svetovno znani kuharski mojster in televizijski voditelj. Lahko se pohvali z impresivno zbirko Michelinovih zvezdic.
Tokrat nas je Ramsay navdušil k pripravi mocarela palčk. Izgledajo zelo okusno, postregel pa jih je s pikantno marinara omako.
Mozzarelline palčke
Mozzarelline palčke so zlati in hrustljavi prigrizki. So priljubljena predjed, ki kvaliteto sira s hrustljavostjo. Najsi gre za prigrizek za zabavo, predjed ali pa za prijeten samostojen obrok, so si mozzarelline palčke zaslužile svoje mesto tudi v Ramsayjevi kuhinji.
Za pripravo palčk mocarela se običajno uporablja sir mocarela. Sir je običajno narezan na trakove, obložen z drobtinami in nato ocvrt, dokler se zlato ne zapeče in stopi. Mozzarella palčke se pogosto postrežejo z različnimi omakami za pomakanje, kot so marinara omaka, ranč dresing ali tatarska omaka. Kombinacija sirove notranjosti in okusnih omak tvori odlično predjed.
Tudi mi znamo pripraviti okusne mocarela palčke
