Kakšna naj bi bila menda resnica o lupinah bučnih semen?
Ste se kdaj vprašali, ali lahko varno jeste lupine bučnih semen? No, ne sprašujte se več! Izkazalo se je, da menda lahko, in to je menda za zdravje koristno. Vendar ne smete pretiravati. Lupine bučnih semen so dober vir vlaknin, ki lahko pomagajo uravnavati prebavo in izboljšati zdravje črevesja. Vsebujejo celo antioksidante, ki lahko pomagajo zaščititi vaše celice pred poškodbami.
Če pa imate prebavne težave, na primer vnetno črevesno bolezen ali Crohnovo bolezen, se jim morate izogibati, saj lahko povzročijo notranje težave. V nasprotnem primeru jih mirno grizljajte. Seveda pa v okusu bučnih lupin ne bodo uživali kar vsi! Če vam žvečljiva tekstura ni všeč, jih lahko pred uživanjem vedno odstranite. Če pa iščete zdrav in hranljiv prigrizek, je nekaj bučnih semen z lupino odlična izbira. Seveda ne pozabite vse zelo dobro prežvečiti.
Hranljiva in vsestransko uporabna oluščena bučna semena pa lahko npr. uživate na različne načine. So priljubljena sestavina za granola ploščice in posip za solate, z njimi pa lahko okrasite tudi celo omake in namaze ali pa jih zmeljete celo v maslo.
Ko boste naslednjič prigriznili bučna semena, se ne bojte pojesti tudi kakšne lupine! Morda boste presenečeni, kako dobre so za vas.
(Foto: Getty Images)
