To je jed, na katero prisega Gordon Ramsay
Gordon Ramsay je znani kuharski mojster in televizijski voditelj, ki zelo ceni izvrstno kuhinjo, a če obstaja jed, ki ima posebno mesto v njegovem srcu, je to nedvomno govedina Wellington. To je klasična britanska jed iz govejega fileja, mešanice gob in listnatega testa. Ta jed je hkrati elegantna in pomirjujoča.
Postopek priprave govedine Wellington zahteva natančnost. Meso mora doseči popolno mesnatost, listnato testo pa se mora zlato in hrustljavo zapeči.
Znano je, da Ramsay to jed vključuje v svoje oddaje in jedilnike, kjer prikazuje njeno zapleteno pripravo in okusne rezultate.
foto: Instagram/gordongram
