Simbol poletja: Sadež, ki poleg osvežitve poskrbi tudi za zdravje
Lubenica je zaradi svoje sladkosti in vsestranskosti je priljubljena poletna poslastica za piknike, plaže, pijače in sladice. Poleg osvežilnega sladkega okusa pa ima lubenica tudi nekaj zdravstvenih koristi.
Zaradi več kot 90-odstotne vsebnosti vode je lubenica idealna za potešitev žeje. Njeni naravni elektroliti in visoka vsebnost vode poskrbijo, da ostanete hidrirani.
Lubenica je bogata z vitaminoma A in C, podpira zdravje imunskega sistema in skrbi za zdravo kožo, saj pripomore k tvorbi kolagena. Vsebuje tudi antioksidante.
Vsestranska kulinarična uporabnost lubenice presega zgolj rezine. Lahko jo dodate osvežilnim napitkom, jo pretlačite in pripravite sorbet ali pa jo dodajte živahne solate.
(Foto: pixabay.com)
