Dodajte maslo v vodo za testenine, da preprečite, da bi voda prekipela
Kuhanje testenin je preprosto in zadovoljivo opravilo, ki pa se lahko hitro spremeni v zmešnjavo, če se lonec vrele vode začne prelivati.
Na srečo obstaja skrivna sestavina, ki lahko prepreči to kuhinjsko nesrečo, in to je maslo.
Dodajanje masla v vodo za testenine ne izboljša samo okusa in teksture vaših testenin, temveč deluje tudi kot naravna rešitev, da prepreči, da bi voda prekipela.
Številni priznani kulinarični strokovnjaki in znanstvene študije podpirajo prakso dodajanja masla vodi za testenine.
Po podatkih nekega kulinaričnega inštituta lahko dodajanje majhne količine masla (približno 1-2 žlici) v vrelo vodo pomaga zmanjšati površinsko napetost, s čimer se prepreči, da bi se voda penila in vrela.
Poleg tega so ugledna spletna mesta za kuhanje, delila ta nasvet in poudarila njegovo učinkovitost pri preprečevanju razlitja po štedilniku.
Maslo vsebuje maščobo, ki na gladini vode ustvari tanek film in zmanjša njeno površinsko napetost.
Ta plast preprečuje hitro nastajanje mehurčkov in prelivanje lonca.
Majhna količina masla, uporabljena pri tej metodi, ne vpliva bistveno na okus testenin, kar zagotavlja popolno kuhano in okusno jed.
(Foto: Getty Images)
