Cvetača je več kot le bela – odkrijte tudi njene pisane sorte
Cvetača je vsestranska in hranljiva zelenjava, ki jo pogosto povezujemo s tradicionalno belo sorto.
Vendar je ta skromna zelenjava dejansko na voljo v različnih barvah, vključno z vijolično, oranžno in zeleno. Da!
Medtem ko je bela cvetača še vedno najpogostejša sorta, druge barve ponujajo edinstvene koristi za zdravje zaradi različnih pigmentov.
Na primer, oranžna cvetača je bogata z beta-karotenom, ki se v telesu pretvori v vitamin A, medtem ko vijolična cvetača vsebuje antocianine, ki so močni antioksidanti, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za kronične bolezni.
Pomembno je seveda omeniti, da te pisane sorte morda niso tako široko dostopne v vseh regijah in so lahko nekoliko dražje od svojih belih primerkov.
Vendar je lahko vključitev raznobarvne cvetače v vašo prehrano zabaven in okusen način za povečanje vnosa hranil.
Zato naslednjič, ko boste v trgovini z živili, bodite pozorni na te barvite možnosti! 🙂
(Foto: Getty Images)
