Ali sta Coca-Cola in Pepsi res različnega okusa?
Coca-Cola in Pepsi sta dve najbolj priljubljeni blagovni znamki brezalkoholnih pijač na svetu in mnogi ljudje trdijo, da znajo razlikovati med njima.
Toda zakaj sta ti dve pijači tako različnega okusa?
Glavni razlog za razliko v okusu med Coca-Colo in Pepsi je v njunih formulah.
Medtem ko obe pijači vsebujeta podobne sestavine, kot so gazirana voda, koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze in fosforno kislino, se njuna razmerja razlikujejo.
Coca-Cola ima večje razmerje med fosforno in citronsko kislino, medtem ko ima Pepsi več citronske kisline, kar ji daje nekoliko slajši okus.
Drugi dejavnik, ki vpliva na okus obeh pijač, je vrsta uporabljenega sladila.
Coca-Cola uporablja trsni sladkor ali koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze, medtem ko Pepsi uporablja izključno koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze.
Poleg teh razlik v sestavinah imata obe znamki tudi različne tržne strategije in identitete blagovnih znamk, kar lahko vpliva na to, kako potrošniki zaznavajo okus pijač.
Čeprav imajo ljudje svoje osebne preference, je za mnoge težko zaznati kakršno koli razliko v slepem preizkusu okusa…
(Foto: Getty Images)
