Kako je kraljičin obisk Neaplja pripeljal do nastanka pice Margherita
Pica Margherita, ena najbolj priljubljenih vrst pice, je dobila ime po kraljici Margheriti Savojski v poznem 19. stoletju.
Pico je ustvaril neapeljski pizzaiolo (izdelovalec pic) Raffaele Esposito leta 1889 za praznovanje kraljičinega obiska v Neaplju.
Po zgodbi so Esposita prosili, naj pripravi pico, ki bo predstavljala barve italijanske zastave: zeleno, belo in rdečo.
Za zeleno je uporabil baziliko, za belo mocarelo, za rdeče pa paradižnikovo omako.
Kraljica naj bi oboževala pico in jed je kmalu postala znana kot pica Margherita v njeno čast.
Ta zgodovinska anekdota je bila splošno sprejeta kot izvor pice Margherita in ostaja priljubljena pica po vsem svetu.
Zgodba o tem, kako je nastala pica za kraljico Margherito of Savoy, tej že tako priljubljeni jedi doda še dodatno plast prestiža in glamurja.
(Foto: Getty Images)
