Zakaj imajo krekerji luknjice?
Krekerji so priljubljen prigrizek, ki je na voljo v različnih oblikah in velikostih, vendar se je veliko ljudi spraševalo, zakaj imajo krekerji luknjice.
Odgovor na to se skriva v teksturi krekerja. Glede na vire so luknjice v krekerjih namerno dodane, da ustvarijo hrustljavo teksturo.
Luknjice omogočajo uhajanje pare med peko, zaradi česar je kreker rahel.
Brez lukenj bi bil kreker gostejši in bi ga bilo težje ugrizniti. Potrditev te teorije najdemo v procesu izdelave krekerjev.
Testo se običajno razvalja in nato spusti skozi stroj, ki v testo pritisne luknjice, preden je pečeno.
Zato so krekerji tako dobri in pa prijetni za uživanje.
(Foto: Getty Images)
