Tiramisu je popolna kombinacija kave, sira in sladkosti
Tiramisu je klasična italijanska sladica, ki je postala priljubljena po vsem svetu.
Njegovo ime, ki v italijanščini pomeni “pick-me-up”, odraža njegovo sposobnost zagotavljanja hitrega izbruha energije in užitka.
Tiramisu je narejen iz plasti namočenih v kavo in mešanice sladkega mascarpone sira, potresenega s kakavom v prahu.
Izvor tiramisuja je predmet razprave za zgodovinarje hrane, vendar pa mnogi verjamejo, da je bil ustvarjen v pokrajini Veneto v Italiji v šestdesetih letih prejšnjega stoletja.
Nekateri pa pripisujejo njegov izum trevisski restavraciji “Le Beccherie”, drugi pa pekarni “Alle Beccherie” v bližnjem mestu Conegliano.
Ne glede na njegov natančen izvor je Tiramisu zaradi svoje okusne mešanice kave, sira in sladkobe hitro postal priljubljen v Italiji in tudi drugod po svetu.
Da, Tiramisu je zares priljubljena sladica po vsem svetu, ki jo uživajo ljudje vseh starosti in različnih kultur.
(Foto: Getty Images)
