Stargazey pita iz Cornwalla v Angliji
Stargazey pita je tradicionalna jed, ki naj bi izvirala iz majhne ribiške vasice Mousehole v Cornwallu v Angliji.
Pita je narejena iz krhkega testa in je polnjena z mešanico krompirja, jajc in celih rib – sledov.
Edinstvena značilnost pite je, da glave sleda štrlijo skozi skorjo peciva in se zdi, kot da gledajo v zvezde. Medtem ko izvor te jedi ni jasen, se domneva, da je bila ustvarjena v 16. ali 17. stoletju kot način, kako so ribiči iz Mouseholea proslavili uspešen ulov.
Danes Stargazey Pie še vedno uživajo v Cornwallu in je postala priljubljena jed tudi v drugih delih Anglije.
Kljub nenavadnemu videzu je pita Stargazey okusen in hranljiv obrok.
Sledi so odličen vir omega-3 maščobnih kislin, ki so pomembne za ohranjanje zdravja srca in kognitivnih funkcij.
Krompir in jajca pa v piti zagotavljajo dodatna hranila, kot so beljakovine, kalij in vitamin D.
Stargazey pita je prav zares unikatna jed.
(Foto: Getty Images)
